Var Monterrei ligger och varför vinet är värt att känna till
Monterrei är ett litet vinområde i sydöstra Galicien i nordvästra Spanien, tätt intill gränsen mot Portugal och floden Támega. Här ligger vingårdarna i en skyddad dal kring staden Verín, omgiven av berg som håller borta den fuktiga atlantiska luften. Det ger ett varmare och torrare klimat än i Galiciens kustnära områden, något som märks tydligt i vinerna. För svenska vindrickare är Monterrei intressant just för att det fortfarande flyger under radarn. Medan grannarna Rías Baixas och Ribeira Sacra har blivit dyra och eftertraktade erbjuder Monterrei samma galiciska fräschör till betydligt vänligare priser. Området satsar på inhemska druvor och hantverksmässig produktion snarare än volym, och kvaliteten har höjts rejält de senaste tjugo åren. Här gör man både eleganta vita viner med nerv och mörka, kryddiga röda viner. Om du gillar spanskt vin men tröttnat på fylliga, ekiga stilar erbjuder Monterrei en ljusare och mer modern väg in.
Godello, Treixadura och druvorna bakom vinerna
Stjärnan bland de vita druvorna är Godello, en sort som ger viner med struktur, mineralitet och tydlig fruktsyra. Den klarar både ren, fräsch vinifiering och en kortare tid på ek utan att tappa sin nerv. Vid sidan av Godello odlas Treixadura, som bidrar med blommiga toner och en rundare, fylligare textur, samt Doña Blanca och Albariño i mindre mängder. Tillsammans ger de vita viner som balanserar frukt och friskhet på ett sätt som passar nordiska smaklökar. Bland de röda druvorna dominerar Mencía, samma sort som gjort Bierzo och Ribeira Sacra kända. Den ger medelfylliga röda viner med mörka bär, örter och en lätt pepprig ton. Här finns också Bastardo, känd som Merenzao, och Arauxa, det lokala namnet på Tempranillo. Druvorna är till stor del inhemska, vilket gör att Monterreis viner smakar av sin plats snarare än av internationell mall.
Hur vinerna smakar
De vita vinerna från Monterrei är torra, friska och medelfylliga, oftast på mellan 12 och 13 procent alkohol. En typisk Godello doftar av päron, citrus och vita stenfrukter med en stramt mineralisk botten och en lång, ren eftersmak. Treixadura-blandningar är något rundare och mer blommiga, med toner av äpple och persika. De röda vinerna, byggda på Mencía, är medelfylliga med en alkoholhalt kring 13 till 13,5 procent. De bjuder på mörka körsbär, björnbär och plommon, ramade av örtiga och lätt peppriga toner och en frisk syra som håller vinet livligt. Tanninerna är mjuka och vinerna är sällan kraftigt ekade, vilket gör dem lättdruckna redan unga. Stilen genomgående är ljus och elegant snarare än tung. Det är viner gjorda för att följa mat, med friskhet och balans i fokus.
Så väljer du en flaska i Sverige
Några enkla kontroller leder dig till rätt Monterrei-flaska på Systembolaget:
Druva på etiketten: Godello för ett friskt och mineraliskt vitt, Treixadura för en rundare stil och Mencía för ett saftigt, medelfylligt rött.
Pris: de flesta bra flaskor ligger mellan 110 och 170 kronor, och du behöver sällan betala mer för riktig kvalitet.
Ek eller inte: leta efter oekade viner för maximal fräschör, medan en kort fatlagring ger Godello mer fyllighet och textur.
Årgång: köp en ung årgång, eftersom både de vita och de röda vinerna är gjorda för att drickas inom några år.
Beställningssortimentet: många galiciska viner finns bara som beställningsvara, så sök på Monterrei och DO Monterrei i appen om hyllan är tom.
Servering och matmatchning för det nordiska bordet
Servera de vita vinerna väl kylda kring 9 till 10 grader och de röda lätt svala vid 15 till 16 grader:
En frisk Godello till stekt eller grillad torsk, gärna med en klick brynt smör och pressad citron.
Treixadura-blandningar till löjrom på knäckebröd eller till en gravad lax med dillstuvad potatis.
Ett Mencía-rött till halstrad anka eller en söndagsstek med rotfrukter och svampsås.
De röda vinerna fungerar fint till en kryddig korv med klyftpotatis eller en köttgryta med lite örter.
Till en bricka med getost och lufttorkad skinka passar både en kylig Godello och ett ljust Mencía.
