Lyxpizza med Löjrom och Crème Fraiche – fredagsmys deluxe

En vit pizza bianco toppad med krämig crème fraiche, glänsande löjrom, dill och rödlök. Den ultimata lyxiga fredagspizzan som förvandlar en vanlig kväll till fest.

Lyxig pizza toppad med rom och gräddfil på en träskärbräda.
Förberedelse
20 min
Tillagning
12 min
Totalt
32 min
Svårighetsgrad
Medel

Ingredienser

  • 1 pizzadeg-sw — färdig eller hemgjord
  • 2 dl crème fraiche-sw
  • 100 g löjrom-sw
  • 1 rödlök-sw — finhackad
  • 1 knippe dill-sw — färsk
  • 2 msk olivolja-sw — extra virgin
  • 1 nypa flingsalt-sw

Gör så här

  1. Sätt ugnen så varm den går, gärna 275 °C, med plåt eller pizzasten inuti.
  2. Kavla ut pizzadegen tunt och bred på ett tunt lager crème fraiche som bas.
  3. Grädda pizzan i den heta ugnen cirka 8–10 minuter tills botten är gyllene och krispig.
  4. Ta ut pizzan och toppa den varm med löjrom, finhackad rödlök och rikligt med färsk dill.
  5. Ringla över lite olivolja, strö på flingsalt och servera genast.

Viner till denna rätt

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.