Carnuntum, Österrike

Weingut Dorli Muhr

Dorli Muhr har sitt säte i byn Prellenkirchen i regionen Carnuntum några mil öster om Wien mot den slovakiska gränsen. Vinhusets historia startade med Katharina Muhr som 1912 fick 0,17 hektar mark i vingården Rotern i gåva av sin faster. Allt eftersom åren gick dog rankorna och vingården hamnade i träda. 1995 tog Katharinas barnbarn Dorli över lotten och planterade nya vinrankor. Hon var då gift med portugiske vinmakaren Dirk van der Niepoort och paret startade sin vinproduktion 2002. Efter att paret gått skilda vägar tog Dorli över vingårdarna och etablerade sin egen firma. Cirka 80 procent av vingårdarna är planterade med blaufränkisch. Förutom denna druva odlas även grüner veltliner, syrah och merlot. Sedan 2018 är samtliga viner ekologiskt certifierade.

Om vingården

Odling: Carnuntum ligger strax sydost om Wien, i regionen Niederösterreich. Druvorna till detta vin kommer från Prellenkirchen och är ett så kallat Ortswein. Odlingarna ligger spridda över totalt 20 olika vingårdslägen bland annat Spitzer, Roterd, Panhölzer, Holzweingärten och Kranzen. Vinrankorna är mellan 15-35 år gamla.
Jordmån: Granit och skiffer.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: Druvorna krossades och genomgick en inledande skalmaceration i öppna tankar. Därefter startade jäsningen spontant och musten jäste vid rumstemperatur. En del av druvklasarna fottrampades. Efter cirka 20 dagar pressades vinet.

Viner från Weingut Dorli Muhr

9 viner