Italien

Casale del Giglio

Casale del Giglio grundades 1967 och drivs idag av Antonio Santarello som tog över familjegården redan som 25-åring. Egendomen ligger i Agro Pontino, cirka fem mil söder om Rom. Området hade länge lågt anseende för vinodling men år 1985 startade ett forskningsprojekt där man planterade sextio olika vinstockar i Casale de Giglios vingårdar. Bland druvsorterna återfanns bland annat internationella sorter som syrah, petit verdot, sauvignon blanc, viognier och petit manseng. Men man tittade även på gamla vinstockar med lokala druvsorter som biancolella of Ponza och Bellone of Anzio. Drivande i projektet var vinmakaren Tiefenthaler.

Om vingården

Odling
Regionen Lazio, på svenska Latium, ligger omkring Rom i centrala Italien. Druvorna till detta vin kommer från mer än 60 år gamla oympade vinrankor.
Jordmån
Varierad jordmån dominerad av sand.
Skörd
Druvorna skördades i slutet av september.
Produktion
En tids inledande skalmaceration innan druvorna pressades. Därefter fick musten spontanjäsa tio till tolv dagar vid 18-20 grader i temperaturkontrollerade tankar.

Viner från Casale del Giglio

1 vin

Flaska med Anthium vitt vin mot ljus bakgrund

Anthium Bellone

ItalienItalien

Vitt vin · Friskt & Fruktigt

750 ml

189 kr

Liknande producenter

CA' BIANCA SPA

Monferrato

Fattoria Nittardi

Toscana

Medolago Albani

Valcalepio

Cantina Valpolicella Negrar

Valpolicella

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.