White Walnut Estate grundades år 2007 av vinmakaren Chris Mazepink. Egendomen ligger i Dundee Hills, Oregon, och odlingen sköts enligt ekologiska principer. Fokus ligger på druvsorterna chardonnay och pinot noir. I vineriet jobbar man med så kallad minimal intervention, vilket bland annat innebär att man inte använder någon tillsatt jäst eller några nya ekfat. I stället sker vinifiering och lagring på betongtank, amfora och stora burgundiska ekliggare.