Pfalz, Tyskland

Weingut Philipp Kuhn

Familjen Kuhn har bott i Laumersheim, Pfalz, sedan 1700-talet. Endast 20 år gammal började Philipp Kuhn driva firman 1992. Egendomen omfattar 25 hektar, och är till hälften planterad med gröna druvor och till andra hälften med blå druvor.

Om vingården

Odling: Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Området är det enda i Tyskland som inte ligger utmed en flod. Pfalz lutar sig istället tryggt mot Haardtbergen – den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace - vilket ger ett, för Tyskland, soligt och varmt klimat. Druvorna till detta vin kommer från det enskilda vingårdsläget Burgweg i Grosskarlbach, precis ovanför floden Eckbach. Detta vingårdsläge är ett så kallat grosse lage, vilket är att jämföra med en grand cru. Då producenten enbart använder yngre rankor till just detta vin har de valt att klassificera det som ett erstes gewächs, vilket är snäppet under grosses gewächs i hierarkin.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: Musten jäste i slutna rostfria ståltankar.