Mosel, Tyskland

Weingut Markus Molitor

Weingut Markus Molitor tog över sin fars egendom 1984. Under Markus ledning har man fördubblat arealen man äger i de branta sluttningarna till dagens 40 ha. Förutom vingårdar i Wehlener Sonnenuhr äger man även mark på vingårdslägena Zeltinger Sonnenuhr, Gracher Himmelreich och Bernkasteler Lay.

Om vingården

Odling
Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Druvorna till detta vin kommer från Zeltinger Schlossberg.
Jordmån
Skiffer.
Skörd
Druvorna skördades för hand när de uppnått den mustvikt som gäller för beteckningen auslese. Auslese är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten. Sockerhalten, eller mustvikt som det också kallas, mäts i en enhet som i Tyskland kallas för oechslegrader (°Oe).
Produktion
Druvorna avstjälkades och musten fick därefter spontanjäsa och skalmacerera i 24-25 dagar.

Viner från Weingut Markus Molitor

10 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.