Baden, Tyskland

Weingut Franz Keller

Weingut Franz Keller omfattar 32 hektar vingårdar och drivs av Fritz och Friedrich Keller. Vingårdarna ligger på stenterasser på branta sluttningar runt Kaiserstuhl. Fokus ligger i huvudsak på druvsorten pinot noir. Familjen driver även ett antal restauranger, bland annat Schwarzer Adler som haft minst en michelinstjärna sedan 1969. År 2013 invigde man ett nytt vineri i flera våningar som är insprängt i berget. De olika nivåerna gör det möjligt att använda gravitationen till de olika momenten i vinframställningen.

Om vingården

Odling: Baden är ett vidsträckt område i sydvästra Tyskland. Distriktet följer floden Rhens högra strand, från Bodensjön till strax norr om Mannheim. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar.
Jordmån: Lössjord.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: Cirka 90 procent av druvorna avstjälkades och resterande 10 procent fick jäsa som hela klasar. Jäsning och skalmaceration skedde i öppna jästankar.

Viner från Weingut Franz Keller

1 vin

Flaska Franz Keller rött vin mot mörk bakgrund

Franz Keller Vom Löss Spätburgunder

TysklandBaden

Rött vin · Mjukt & Bärigt

750 ml

259 kr

Liknande producenter

Gutsabfullung Schloss Neuweier GmbH

Baden

Salwey Gdr

Baden

V-Sinne Schwarzwald

Baden

Weingut Heitlinger

Baden

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!