Weingut Salwey är en familjeägd vingård som drivs i tredje generation av Konrad Salwey. Egendomen ligger i byn Oberrotwel utanför Kaiserstuhl i Baden och
omfattar 20 hektar vinodlingar. Vingårdarna är planterade med pinot blanc (weissburgunder), pinot gris (grauburgunder) och pinot noir (spätburgunder).