Getariako Txakolina, Spanien
Txakoli Ameztoi
Om vingården
- Odling
- Distriktet Getariako Txakolina eller Txakoli de Getaria, som området heter på baskiska, ligger i provinsen Gipuzkoa strax öster om Bilbao i Baskien i norra Spanien. Getariako Txakolina omfattar 402 hektar vinodlingar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som omfattar 52 hektar och ligger i branta sluttningar nära havet.
- Jordmån
- Lera och sand.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand i september. Avkastningen var 8 000 kilogram per hektar.
- Produktion
- Druvorna pressades varsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Buteljering sker vid noll grader för att behålla den lilla koldioxid som bildats vid jäsningen.
Viner från Txakoli Ameztoi
1 vin
