Toro Albalá

Om vingården

Odling

Andalusien ligger i sydvästra Spanien. En bit in i landet, strax söder om Córdoba, ligger Montilla-Moriles. Vinerna produceras i huvudsak på samma sätt som i Jeréz. En specialitet är pedro ximénes, som tillverkas av torkade druvor.

Produktion

I Montilla-Moriles består majoriteten av druvodlingarna av druvsorten pedro ximénez. Druvan ger ofta alkoholstarkt basvin som därför inte behöver förstärkas med druvsprit.

Liknande producenter

Alvear

Montilla-Moriles

Gracia Hermanos

Montilla-Moriles

Gracia Hnos., S.A.U.

Montilla-Moriles

B.R.O.T.

Cava