Montilla-Moriles, Spanien
Alvear
Om vingården
- Odling
- Andalusien ligger i sydvästra Spanien. En bit in i landet, strax söder om Córdoba, ligger Montilla-Moriles. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar belägna i området Riofrío Alto. Odlingarna ligger cirka 500-600 meter över havet och vinrankorna är planterade som bush wines. Vingårdarna är klassificerade som 'Sierra de Montilla de Calidad Superior'.
- Jordmån
- Krithaltig lerjord, så kallad albariza.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Druvorna avstjälkades och pressas. Vissa år fottrampas en del av druvorna. Vinet får sedan jäsa cirka åtta månader under flor i stora 'tinajas' - fat av cement om 4 800 liter. Sedan väljs de viner som legat under de tjockaste lagren av flor ut, blandas och förs över till gamla finofat av amerikansk ek. Här bildas ett nytt lager flor och vinerna får vila på faten fram till buteljering.
Viner från Alvear
7 viner
Alvear Tres Miradas Riofrio Alto
SpanienAndalusienMontilla-Moriles
Vitt vin · Fylligt & Smakrikt
750 ml
249 kr
Alvear Pedro Ximenez de Añada
SpanienAndalusienMontilla-Moriles
Vitt vin · Sött
375 ml
259 kr
Alvear 3 Miradas Sierra de Montilla Calidad Superior
SpanienAndalusienMontilla-Moriles
Vitt vin
750 ml
229 kr
Alvear Tres Miradas Cerro Franco
Spanien
Övrigt · Sherry & Montilla
750 ml
399 kr
Alvear Vermouth Artesano Rojo
SpanienAndalusienMontilla-Moriles
Övrigt · Vermouth röd söt
750 ml
349 kr
Fino Capataz Alvear
SpanienAndalusienMontilla-Moriles
Övrigt · Sherry & Montilla
375 ml
229 kr
Tres Miradas Viña De Antoñín Alvear
SpanienAndalusienMontilla-Moriles
Vitt vin
750 ml
399 kr
