Cinque Terre, Italien

TERENZUOLA DI IVAN GIULIANI

Egendomen Terenzuola grundades i kommunen Fosdinovo i Colli di Luni i början av 1930-talet. Luigi Giuliani hade återvänt från New York efter den stora depressionen 1929 och köpte egendomen på tre hektar. 1993 gick sonsonen Ivan Giuliani in i familjeföretaget och driver fortfarande idag egendomen, som har vuxit till 15 hektar.

Om vingården

Odling: Cinque Terre är en 12 till 15 kilometer lång kuststräcka i Liguriens östra hörn. Många av vingårdarna i Cinque Terre är planterade på branta sluttningar. Druvorna till detta vin kommer från terrasserade vingårdar i kommunerna Riomaggiore, Manarola och Vernazza. Vinrankorna är cirka 80 år gamla och är uppbundna i ett pergolasystem.
Skörd: Druvorna skördades i september.
Produktion: Skalmaceration och jäsning skedde i rostfria ståltankar och därefter vilade vinet på jästfällningen i ett halvår.