Minho, Portugal

Soalheiro

Soalheiro grundades av vinmakaren João António Cerdeira och hans far António Esteves Ferreira. De planterade de första alvarinhodruvorna i Melgaço 1974 trots att det vid denna tid inte var lagligt. Vinhuset grundades officiellt 1982 efter revolutionen. Idag drivs firman av Luis Cerdira. Egendomen omfattar sex hektar och ställdes om till ekologisk odling för cirka tio år sedan. Namnet på firman - Soalheiro - betyder solig plats.

Om vingården

Odling: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från subregionen Monção e Melgaço som ligger i norra delen av Minho, vid gränsen till Spanien. Vingårdarna är små och ligger på sluttningar på 100-400 meters höjd.
Jordmån: Granit.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: Druvorna pressades och musten jäste sedan på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.