Adelaide, Australien

Seppeltsfield Wines Pty Ltd

Seppeltsfield grundades 1851 av en familj med samma namn. Egendomen drivs idag av Warren Randall, som har renoverat Seppeltsfields vinkällare från 1888. Källaren är byggd så att gravitationen används för att transportera vinet i framställningen. Förutom shiraz odlar man även grenache, mataro, nero d'avola, touriga nacional och vermentino. Vinhuset är också känt för sina extremt långlagrade starkviner och varje år släpper man ett vin som lagrats i 100 år.

Om vingården

Odling: South Australia omfattar ett flertal distrikt, bland andra Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, McLaren Vale och Coonawarra. Området står för nästan hälften av hela Australiens vinproduktion. Druvorna till detta vin kommer från vingårdslotter som sträcker sig från norr till söder i South Australia, huvudsakligen i Barossa Valley. Delar av druvorna kommer från vingården med samma namn som vinet - Glen Para som anlades mellan 1855 och 1861.
Jordmån: Varierad jordmån från lätta sandjordar till tunga lerjordar.