Företaget Raventós i Blanc grundades redan 1497. Idag drivs verksamheten av den 21 generationen vinmakare Pepe Raventós. Manuel Raventós Domènech började år 1888 producera det mousserande vin som idag kallas Cava, och var en av de första att framställa mousserande vin av de inhemska druvsorterna xarel-lo, parellada och macabeu. Firman verkar idag för tydligare ursprungsbeteckning med byar och vingårdar och sedan 2012 så sätter inte Raventós i Blanc ut Cava som ursprung.