
Goriska Brda, Slovenien
Marjan Simcic Domaine
Om vingården
- Odling
- Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Goriska Brda, vid den Slovenska kusten på gränsen mot Italien. Vingårdarna ligger 150-250 meter över havet och vetter mot sydväst. Vinrankorna är 21-26 år gamla.
- Jordmån
- Märgel, skiffer och sandsten (opoka).
- Skörd
- Druvorna skördades för hand i slutet av september.
- Produktion
- Cirka 14 dagars spontanjäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar om 5 000 liter. Därefter pressades vinet i pneumatisk press.
Viner från Marjan Simcic Domaine
1 vin

