La Rioja, Argentina

La Riojana

Ecologica - The Organic Wine Company är en del av det vinproducerande kooperativet La Riojana, med över 2 200 hektar vingårdar. De har specialiserat sig på ekologisk vinodling och har varit ekologiskt certifierade sedan år 2000. Vinmakare är Rudolfo Griguol.

Om vingården

Odling: Famatinadalen ligger i nordvästra Argentina i provinsen La Rioja. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på mellan 1 020 och 1 310 meters höjd.
Jordmån: Sand- och kalkrika jordar.
Skörd: Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.
Produktion: Jäsning och skalmaceration på ståltankar.