Frankrike

Julie et Toby Bainbridge

Julie et Toby Bainbridge har sitt säte i Loiredalen. Egendomen omfattar 6,5 hektar planterad med grolleau, chenin blanc och cabernet franc. Fokus ligger på så kallade naturviner.

Om vingården

Odling: Druvorna till detta vin kommer från Chavagnes-Les-Eaux, i Anjou, Loiredalen. Vinrankorna är planterade 1974 och planteringstätheten är 4 800 rankor per hektar.
Jordmån: Svart skiffer med inslag av järn, kalksten och sand.
Skörd: Druvorna skördades för hand i början av oktober. Avkastningen var cirka 55 hektoliter per hektar. Växtsäsongen 2024 var kall och blöt och man fick jobba mycket i vingården för att undvika svampsjukdomar.
Produktion: Druvorna pressades och musten fick spontanjäsa i glasfibertankar.