Chianti Classico, Italien

I Fabbri

Agricola I Fabbri drivs av Susanna Grassi vars familj förfogat över egendomen samt odlat vin i Toscana sedan 1600-talet. På 1920-talet började man buteljera vin under egen etikett. Susanna tog över företaget i början av 2000-talet och hon är även gårdens vinmakare. Produktionen sker enligt ekologiska principer och förutom vin odlar man även oliver.

Om vingården

Odling
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är cirka 20 år gamla.
Jordmån
Sand och sandsten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Jäsning och skalmaceration skedde utan tillsatt jäst i rostfria ståltankar.

Viner från I Fabbri

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.