Fleurieu, Australien
Grounded Cru
Om vingården
- Odling
- McLaren Vale ligger mellan havet och Mount Lofty, strax söder om Adelaide i delstaten South Australia. Närheten till havet ger ett klimat med milda somrar och en sval skördeperiod. Vindarna från havet sänker temperaturen om dagarna och hjälper också till att hålla svampsjukdomar borta från vingårdarna. Druvorna till detta vin kommer från producentens 70 år gamla cabernet-vinstockar samt två olika vingårdar planterade med shiraz.
- Produktion
- Åtta dagars jäsning och skalmaceration. Därefter pressades vinet och tappades över till ekfat.
Viner från Grounded Cru
1 vin
