Marsala, Italien
Florio
Om vingården
- Odling
- Marsala ligger i provinsen Tripani, som ligger mellan Salemi och Mazara del Vallo på västra Sicilien.
- Produktion
- De huvudsakliga druvorna i marsalatillverknig är grillo, inzolia, catarratto och damaschino. Starkvinet delas upp i olika söthetsgrader; ’secco’ med max 40 gram socker per liter, ’semisecco’ med 41–100 gram socker och ’dolce’ med över 100 gram socker per liter. Marsala delas också in efter ålder: Fine - ett års lagring, Superiore - två år, Superiore Riserva - fyra år, Vergine eller Soleras - fem år samt Soleras Stravecchio och Soleras Riserva - tio år. Florio tillverkas av druvorna grillo och catarratto och är betecknad som en Superiore Dolce - vinet är alltså minst två år gammalt och innehåller minst 100 gram socker.
Viner från Florio
2 viner
