Chianti Classico, Italien

Fèlsina Spa

Fèlsinas Spas egendomar omfattar 600 hektar, varav 95 hektar är vingårdar. 1966 köptes egendomen av familjen Poggiali. Vinmakare är Franco Bernabei.

Om vingården

Odling: Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunen Castelnuovo Berardenga nära San Gusmè i de södra delarna av Chianto Classico. Odlingarna vetter mot sydväst och ligger på 320-390 meters höjd. Planteringstätheten är 5 400 vinrankor per hektar och plantorna är cirka 30 år gamla.
Jordmån: Kalk, kvarts, sandsten, sand, albarese och småsten.
Skörd: Druvorna skördades för hand med start i oktober.
Produktion: 12-15 dagars jäsning och skalmaceration vid 28-30 grader i rostfria ståltankar. Automatisk överpumpning av skalmassorna.