Côtes de Provence, Frankrike

Famille Perrin

För producenten Perrin & Fils började allt med Château de Beaucastel i Châteauneuf du Pape där de framställt vin under flera generationer. Familjen var tidigt ute med att odla ekologiskt och har sedan 1974 arbetat efter biodynamiska principer i vingårdarna. Idag äger företaget vingårdar runt om i södra Frankrike och producerar vin från dessa under etiketten Famille Perrin. Egendomen Miraval drivs tillsammans med Angelina Jolie och Brad Pitt.

Om vingården

Odling: Côtes de Provence är en utspridd appellation, med odlingar som sträcker sig från utkanterna av Marseille till vingårdarna i Villars-sur-Var norr om Nice. Druvorna till detta vin kommer från delvis terrasserade vingårdar som ligger på en höjd av 350 meter över havet.
Jordmån: Lera och kalksten.
Produktion: Jäsningen skedde till största delen på temperaturkontrollerade ståltankar.