Limoux, Frankrike

EURL Delmas

Domaine Delmas är familjeägt och drivs idag av tredje generationen Bernard Delmas och hans fru Marlène. Bernad tog över 1986 och det var då egendomen blev ekologiskt certifierade.

Om vingården

Odling: Limoux ligger i södra Frankrike, väster om Narbonne i Languedoc, vid foten av pyrenéerna. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på sluttningar 400 meter över havet.
Jordmån: Lera och kalksten.
Skörd: Druvorna skördades för hand.