Valle del Itata, Chile

Erazo

Erazo ägs och drivs av Leonardo Erazo och Zjos Vlaminch. Fiman ligger i Cobquecura i Itatadalen, Chile, och i vingårdarna odlas huvudsakligen cinsault, país, moscatel, semillon, chenin blanc, riesling albariño och chardonnay. Varje år producerar man 80 000- 100 000 liter vin. Vineriet drivs med hjälp av solceller och man utnyttjar också regnvatten i så stor utsträckning man kan.

Om vingården

Odling: Valle del Itata ligger cirka 35 mil söder om Santiago. Regionen har ett medelhavsklimat med mycket sol på grund av sitt sydliga läge. Vinodlingarna i Itata sträcker sig tillbaka cirka 400 år då de första vinrankorna planterades. Druvorna till detta vin kommer från vingården Guarilihue och Sector Leonera. Vinrankorna är planterade 1950 och växer utan uppbindning som så kallade bush vines. Rankorna är också oympade, vilket innebär att de växer på sina egna rotstockar. I vingården används ingen konstbevattning.
Jordmån: Nedbruten granit.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: 85 procent av druvorna avstjälkades och resten fick jäsa som hela klasar. Spontanjäsningen varade cirka två veckor.

Viner från Erazo

1 vin

Sås på pudu och rött vin i en skål på ett träbord.

SOS Pudu Erazo

ChileRégion del SurValle del Itata

Rött vin · Mjukt & Bärigt

750 ml

159 kr

Liknande producenter

Ignacio Pino Román

Valle del Itata

Itata Paraiso wines SPA

Valle del Itata

Longavi

Valle del Itata

Massoc Frères

Valle del Itata

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!