Barbaresco, Italien

Elvio Cogno

Cogno grundades av vinmakaren Elvio Cogno och ligger i Langhe, Piemonte. Fokus ligger på baroloviner men man producerar även viner av barbera och dolcetto samt den ovanliga druvsorten nascetta.

Om vingården

Odling
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad.
Produktion
Hälften av musten jäste i rostfria ståltankar och hälften jäste i slavonska ekliggare om 15 hektoliter. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett halvår i de kärl det jäst i.

Viner från Elvio Cogno

5 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.