Chablis, Frankrike

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin

Firman Jean-Paul & Benoît Droin är namngiven efter fadern Jean-Paul och sonen Benoît. Familjen Droin har producerat vin i Chablis i nära 400 år och Benoît är den 14e generationen vinproducent i familjen. Han tog över efter fadern år 1999, då han avslutat sina vinstudier i Beaune och arbetat ett halvår hos Domaine Laroche i Chablis. Jean-Paul & Benoît Droin kontrollerar ungefär 25 hektar vingårdar med olika lägen i Chablis. 13 hektar vingårdar är i familjens ägo. Från dessa vingårdar kan de producera vin med ursprungsbeteckningarna Petit Chablis, Chablis samt Chablis Premiers Cru och Chablis Grand Cru.

Om vingården

Odling: Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar med en medelålder av 35 år.
Jordmån: Jordmånen är en blandning av gråmärgel och bäddar av fossilrik kalksten samt kimmeridgienlera.
Produktion: Druvorna pressades i en pneumatisk press. Jäsningen skedde utan tillsatt jäst på ståltankar. Vinet vilade sedan i åtta till tio månader på ståltankar och har genomgått malolaktisk omvandling.

Viner från Domaine Jean-Paul & Benoît Droin

3 viner

Chablis Jean-Paul & Benoît Droin

FrankrikeBourgogneChablis

Vitt vin · Friskt & Fruktigt

750 ml

299 kr

Flaska Chablis Premier Cru Montmains vitt vin mot ljus bakgrund

Chablis Premier Cru Montmains Domaine Jean-Paul & Benoît Droin

FrankrikeBourgogneChablisChablis Premier Cru

Vitt vin

750 ml

459 kr

Flaska Chablis Premier Cru Vaillons vitt vin mot ljus bakgrund

Chablis Premier Cru Vaillons Domaine Jean-Paul & Benoît Droin

FrankrikeBourgogneChablisChablis Premier Cru

Vitt vin

750 ml

419 kr

Liknande producenter

Antoine et Laurent Robin

Chablis

Baudouin Millet

Chablis

Bouchard Aîné et Fils

Chablis

Dom. Ch. du Val de Mercy

Chablis

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!