Côtes-du-Rhône-Villages Séguret, Frankrike
Domaine des Bosquets
Om vingården
- Odling
- 95 byar kring staden Orange i södra Rhonedalen får kalla sitt vin Côtes-du-Rhône-Villages. Ytterligare 20 byar har rätt att lägga till bynamnet. Séguret är en av dem. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som omfattar 20 hektar och vetter mot väst och norr. Vinstockarna av grenache och syrah är i genomsnitt 50 år gamla.
- Jordmån
- Sandblandad lerjord.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand från mitten av september till början av oktober. Avkastningen var 24 hektoliter per hektar.
- Produktion
- En större del av druvorna avstjälkades och krossades lätt. Därefter flyttades musten över till jäskar med hjälp av gravitation. Druvsorterna grenache och syrah vinifierades separat med varsam extraktion i början av jäsningen följt av en lång maceration. Under jäsningen utfördes regelbunden manuell nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage.
Viner från Domaine des Bosquets
1 vin
