Châteauneuf-du-Pape, Frankrike

Domaine de Panisse

Domaine de Panisse är en egendom med anor från 1400-talet och omges av sex och ett halvt hektar vingårdar som bildar en amfiteater runt egendomen. Sedan 2020 drivs och ägs egendomen av familjen Vacheron, syskonen Marilou och Axel samt Antoine Robert, Sylvie Vacheron och Bruno Gaspard. Odlingarna sköts enligt ekologiska och biodynamiska principer.

Om vingården

Odling
Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen, mellan städerna Avignon och Orange. Druvorna till detta vin kommer från vingården Clos du Caillou.
Jordmån
Sand och lerjord med stora stenar, så kallade galets.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Efter avstjälkning av druvorna sker vinifieringen i betongtankar utan tillsatt jäst. Druvskalen fick macerera under 42 dagar genom överpumpning av skalmassan, så kallad delestage.

Viner från Domaine de Panisse

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.