Domaine de Fontenille omfattar 40 hektar, varav 31 hektar av dessa är vinodlingar. Egendomen grundades 1638 av familjen Savornin, som ägde gården fram till slutet av andra världskriget. Egendomen köptes då av familjen Leveque som drev verksamheten fram till 2013, då de sålde till den nuvarande ägaren. Från och med 2017 är företagets viner ekologiskt certifierade.