Chablis, Frankrike

Domaine Billaud-Simon

Familjen Billaud har odlat vin i Chablis sedan början av 1800-talet. Strax innan andra världskriget gifte sig Jean Billaud med Renée Simon och egendomen utökades. Odlingarna består av 20 hektar spridda över tio olika vingårdslägen präglade av den för regionen typiska kimmeridgejorden. Sedan 2014 ägs varumärket av Domaine Faiveley.

Om vingården

Odling
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris och utgör den nordligaste delen av Bourgogne.
Jordmån
Kalkhaltig lera med stor andel skaldjursfossil, så kallad kimmeridgelera.
Produktion
Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst.

Viner från Domaine Billaud-Simon

3 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.