Toscana, Italien

Dievole

Dievole nämns för första gången i ett kontrakt daterat till den 10 maj 1090 då gården bytte ägare. Betalningen sägs ha varit två kastrerade tuppar, tre limpor och sex silvermynt. Egendomen består idag av totalt 600 hektar vinodlingar varav 150 hektar är ekologiskt certifierade. Vingårdarna är till största delen planterade med druvsorten sangiovese, men man odlar även canaiolo, ciliegiolo, colorino samt de gröna druvorna trebbiano och malvasia. Företaget driver också ett 5-stjärnigt hotell med tillhörande restaurang. Dievole betyder ”Guds Vilja”.

Om vingården

Odling: Toscana ligger i de centrala delarna av Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Vagliagli, belägna på 300 och 420 meters höjd. Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är 15 år och odlingarna är planterade med 5 000 plantor per hektar. Vinrankorna är uppbundna i Guyot.
Jordmån: Lerjord med inslag av märgel och kalksten.
Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var cirka 1 kilo per vinranka.
Produktion: Druvorna avstjälkas, pressas och musten kyls till 5 grader. Därefter följer cirka en månads jäsning vid 17-18 grader i ståltankar.

Viner från Dievole

4 viner

Flaska av Dievole rött vin på en bordsservering.

Dievole Chianti Classico

ItalienToscanaChianti Classico

Rött vin

750 ml

179 kr

Flaska Dievole rött vin mot neutral bakgrund

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

ItalienToscanaChianti Classico

Rött vin · Kryddigt & Mustigt

750 ml

269 kr

Flaska och glas med Le Due Arbie rosévin mot ljus bakgrund.

Le Due Arbie Rosato

ItalienToscana

Rosévin

375 ml

89 kr

Flaska av rött vin från Tocca Stelle med etikett

Tocca Stelle Chianti Classico

ItalienToscanaChianti Classico

Rött vin · Stramt & Nyanserat

750 ml

199 kr

Liknande producenter

Fattoria Nittardi

Toscana

Ampeleia

Toscana

Andrea Boscu Bianchi Bandinelli

Toscana

Antonio Camillo

Toscana

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!