Central Otago, Nya Zeeland

Dicey Ltd

Dicey ligger i Bannockburn, Central Otago, och drivs av bröderna James och Matt Dicey. James odlar druvorna och Matt är firmans vinmakare. Man har tre olika vingårdar: Swansong, Black Rabbit och Inlet. Förutom pinot noir odlar man även pinot gris, riesling, chardonnay, chenin blanc och gamay.

Om vingården

Odling
Central Otago är Nya Zeelands, och ett av världens, sydligaste vinområden. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Bannockburn som präglas av torra varma somrar, kalla vintrar och stora temperaturskillnader mellan natt och dag.
Produktion
Merparten av druvorna avstjälkades men en mindre del fick jäsa som hela klasar. Musten jäste utan tillsatt jäst i små öppna jäskar.

Viner från Dicey Ltd

5 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.