Western Cape, Sydafrika

Crystallum Wines

Crystallum ligger i Walker Bay och drivs av bröderna Andrew och Peter-Allan Finlayson. Bröderna är tredje generationen i familjen som jobbar som vinmakare. Firman grundades 2007 och fokus ligger på pinot noir och chardonnay.

Om vingården

Odling
Western Cape är ett samlingsnamn för ett flertal vinområden runt Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdar.
Produktion
Hälften av druvorna avstjälkades och hälften fick jäsa som hela klasar. Jäsning och skalmaceration varade cirka fyra veckor. Ingen tillsatt jäst användes.

Viner från Crystallum Wines

6 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.