Western Cape, Sydafrika

Anthonij Rupert Wines

Anthonij Rupert Wines har sitt säte i Franschoek. Sedan år 2003 drivs firman av Johann Rupert som fokuserar på äldre vingårdar. Detta ledde honom till Cape of Good Hope där Huguenot Jean Roi planterade vinrankor redan i slutet av 1600-talet.

Om vingården

Odling
Swartland ligger norr om Kapstaden, vid kusten. Här är klimatet varmt och torrt och många av vingårdarna är mycket gamla. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger i en sluttning mot Kastelberg i Riebeeksrivier. Odlingarna planterades 1988 och 2013 och ligger på 350-400 meters höjd. Vinrankorna växer utan uppbindning, som så kallade bush vines.
Jordmån
Skiffer och lera.
Skörd
Druvorna skördades för hand mellan den 30 januari 2025 och den 12 februari 2025.
Produktion
Druvorna kyldes ned och pressades dagen därpå som hela klasar. Efter att ha stabiliserats under natten tappades 70 procent av den frirunna musten över till rostfria ståltankar och resten fördes över till franska ekfat, puncheons varav 4 procent var nya och resterande äldre foudres. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst och tio procent genomgick malolaktisk omvandling.

Viner från Anthonij Rupert Wines

11 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.