Adelaide, Australien

Cirillo Estate Wines

Cirillo Estates historia började när familjen Cirillo flyttade till det lilla distriktet Light Pass i Barossa Valley år 1970. Företaget drivs idag av Marco Cirillo vars pappa Vincent ursprungligen kommer från Italien, där hans familj länge har odlat druvor. Familjen köpte vingårdar i Barossa, så kallade ancestor vineyards, som anlades redan 1848. Idag anses de vara några av de äldsta i världen och är huvudsakligen planterade med grenache som sémillon.

Om vingården

Odling
Barossa Valley ligger fem mil nordost om Adelaide i delstaten South Australia. Klimatet här är torrt och varmt med liten nederbörd under sommaren, vilket gör konstbevattning nödvändig på sina håll. Vintrarna är däremot kalla. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som omfattar tre hektar. Vinrankorna är cirka 170 år gamla.
Produktion
Druvorna krossades försiktigt och pressades i fyra till sex timmar. Därefter skedde jäsningen i rostfria ståltankar vid 15-16 grader.

Viner från Cirillo Estate Wines

4 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.