Chianti Classico, Italien

Castello di Monsanto

Castello di Monsanto ligger i Poggio i Toscana. Egendomens historia sträcker sig tillbaka till mitten av 1700-talet men dagens vinhus grundades 1961 av Aldo Bianchi. Idag drivs firman av Aldos sonson Fabrizio Bianchi och hans fru Laura. Vingårdarna ligger på 280-320 meter över havet och fokus ligger på sangiovese men man odlar också en mindre del colorino och canaiolo. Castello di Monsanto producerade sin Chianti Classico Riserva första gången 1962.

Om vingården

Odling
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Här ska druvsorten sangiovese alltid utgöra minst 80 procent av vinet.
Produktion
Upp till tre veckors jäsning och skalmaceration i koniska ståltankar. Regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan.

Viner från Castello di Monsanto

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.