
Lisboa, Portugal
Casa Romana Vini
Om vingården
- Odling
- Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Óbidos, i Lisboa, nära Lissabon.
- Jordmån
- Kalksten och lera.
- Produktion
- Druvorna pressades i pneumatisk press och musten kyldes sedan ned till 15 grader innan den fick jäsa i små rostfria ståltankar. Delar av vinet får sedan vila cirka fyra månader tillsammans med sin jästfällning på stora ekfat. Under denna tid utfördes regelbunden, bâttonage - omrörning av jästfällningen.
Viner från Casa Romana Vini
1 vin

