VdlT Castilla, Spanien

Bodegas Parra Jimenez

Bodegas Parra Jimenez grundades 1993 av bröderna Francisco, Javier och Luis Parra. Sedan starten odlar man enligt ekologiska principer. Ursprungligen hade man en liten vingård i staden Las Mesas men har sedan dess expanderat. 2008 började man ställa om till biodynamiskt jordbruk. Förutom vin odlar man även bland annat vitlök, spannmål och ärtor. Man producerar även fårost från mjölken av gårdens svarta Manchego-får vars gödsel man även använder i vingården.

Om vingården

Odling: VdlT Castilla ligger sydost om Madrid, och omfattar alla distrikt i Castilla la Mancha. Druvorna till detta vin kommer från vingården Finca Entresendas i Carrascosa de Haro. Odlingarna omfattar 150 hektar och ligger på cirka 900 meters höjd.
Jordmån: Lera och sten.
Skörd: Druvorna skördades nattetid med maskin. Genom att skörda på natten, när temperaturen är sval, undviker man att druvorna oxiderar.
Produktion: Druvorna avstjälkades och pressades i vingården innan musten fördes till vineriet för sju dagars jäsning. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade ståltankar vid 15 grader.

Viner från Bodegas Parra Jimenez

2 viner

Flaska av Susurro rött vin mot neutral bakgrund.

Susurro Monastrell

SpanienKastilien-La ManchaVdlT Castilla

Rött vin · Fruktigt & Smakrikt

1500 ml

149 kr

Flaska av Susurro vitt vin mot ljus bakgrund

Susurro Sauvignon Blanc Verdejo

SpanienKastilien-La ManchaVdlT Castilla

Vitt vin · Friskt & Fruktigt

2000 ml

195 kr

Liknande producenter

Bodegas Gardel

VdlT Castilla

Bodegas Ibañesas De Exportacion S.A.

VdlT Castilla

Bodegas Mureda

VdlT Castilla

Bodegas Volver

VdlT Castilla

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!