Jumilla, Spanien

Bodega Cerron

Stratum Wines är ett projekt av Bodega Cerrón. År 2011 började den fjärde generationen av familjen återuppta arvet av de historiska vingårdarna i staden Fuente Álamo. Målet var att återuppta produktionen av vin från de vingårdar vilka hade övergivits och som är planterade med lokala sorter på sina egna rotstockar.

Om vingården

Odling
Jumilla ligger i provinsen Murcia i sydöstra Spanien. Här ligger vingårdarna ofta på hög höjd och eftersom regionen delvis varit skonad från vinlusen växer många vinrankor som oympade, det vill säga att rankan växer på sin egen rotstock. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som planterades 1967 och ligger 850-940 meter över havet.
Jordmån
Kalkrik jordmån.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Musten jäste utan tillsatt jäst i träkar och öppna fat utan temperaturkontroll.

Viner från Bodega Cerron

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.