
Barolo, Italien
Azienda Agricola Elio Altare
Om vingården
- Odling
- Langhe ligger söder om staden Alba i Piemonte. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i La Morra och Monforte. Vinrankorna är 20-50 år gamla.
- Jordmån
- Kalksten och sand.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Skalmaceration i tre dagar följt av jäsning på franska ekfat från Taransaud, Allier och Troncais. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling.
Viner från Azienda Agricola Elio Altare
4 viner




