Graves, Frankrike

André Lurton

Företaget Lurton grundades redan 1889 och 1956 tog André Lurton över ansvaret. Idag förfogar man över ett tiotal egendomar i Bordeaux. 2019 gick André Lurton bort vid 94 års ålder. Idag drivs företaget vidare av André's son Jacques Lurton, som är en av 6 syskon i familjen Lurton.

Om vingården

Odling: Entre-Deux-Mers är beläget mellan floderna Garonne och Dordogne i Bordeaux. Distriktet omfattar 1 500 hektar, och fick appellationsstatus 1937. Appellationen reglerar produktion av vitt vin av druvsorterna sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon och muscadelle. Druvorna till detta vin kommer från en vingård om 137 hektar. Vinrankorna var 19 år gamla och uppbundna i dubbel guyot.
Jordmån: Lera och kalksten.
Skörd: Druvorna skördades med maskin mellan 9 september och 4 oktober.
Produktion: Efter en kortare tids skalkontakt och sedimentering fick musten jäsa i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter avslutad vinifiering vilade vinet fyra månader tillsammans med jästfällningen.