Italien

Alessandro e Gian Natale Fantino

Bröderna Alessandro och Gian Natale Fantino driver denna familjeegendom sedan 1998.

Om vingården

Odling: Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Monforte d'Alba i Piemonte. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad.
Jordmån: Sand och lera.
Produktion: Cirka två veckors jäsning och skalmaceration på ståltank. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Vinet fick sedan vila på ståltank fram till buteljering.