Isola dei Nuraghi, Italien

Agricola Punica

Agricola Punica grundades 2002. Varumärket ägs av Sebastiano Rosa och det lokala kooperativa vineriet Cantina Santadi. Delägare är också vinfirman Tenuta San Guido och Antonelli Pilloni som är styrelseordförande i Santadi. Företaget har två vingårdslägen nära Santadi i Sulcis Meridionale - Barrua och Narcao. Barrua omfattar 30 hektar och Narcao 100 hektar. Fokus ligger på druvsorten carignano (också känd som cariñena och carignan) men man odlar även internationella druvsorter som merlot, syrah, cabernet sauvignon och cabernet franc. Vinmakare är Giorgio Marone.

Om vingården

Odling: Isola dei Nuraghi ligger på den sydvästra delen av Sardinien och är klassat som Indicazione Geografica Tipica (IGT). Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Narcao och Barruda. Planteringstätheten är 5 600 vinrankor per hektar. Vinrankorna är beskurna enligt cordon och delvis uppbundna i guyot.
Jordmån: Kalkrik ler- och sandjord.
Skörd: Druvorna skördades för hand från i början av september till i början av oktober.
Produktion: 12-15 dagars jäsning och skalmaceration vid 25-28 grader. Vinet fick sedan vila på jästfällningen tills dess att den malolaktiska omvandlingen avslutats. Överpumpning av skalmassan utfördes vid behov. Varje druvsort vinifierades separat.