

Italienska vinetiketter kan verka förvirrande, men de följer ett tydligt system. Leta efter termer som DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som visar att vinet kommer från en kontrollerad och godkänd region. Namn som Chianti Classico DOCG eller Barolo DOCG anger inte bara ursprungsregionen, utan även en hög kvalitetsnivå. Du ser oftast också druvsort, årgång och producent på etiketten.
Ny inom italienskt vin? Börja med dessa lättillgängliga rödviner:
Dessa viner är lätta att hitta och uppskattas även utan mycket vinkunskap.
Att para italienskt rödvin med rätt mat lyfter hela måltiden. Här är enkla tips:
Börja gärna med regionala kombinationer – vin och mat från samma område fungerar ofta bäst ihop.
Pinot Noir är en av de vanligaste druvorna för rött vin från Friuli-Venezia-Giulia.
Kalksten och lera är vanliga jordmån i Friuli-Venezia-Giulia.
Colli Orientali del Friuli är den mest kända appellationen för rött vin i Friuli-Venezia-Giulia.
Rött vin från Friuli-Venezia-Giulia produceras oftast från årgångar i 2010-talet.
Rött vin från Friuli-Venezia-Giulia passar utmärkt till rätter med rött kött, vilt och ost.