Var Marca Trevigiana ligger och varför vinet är värt att känna till
Marca Trevigiana är ett vidsträckt vinområde i Veneto i nordöstra Italien, runt staden Treviso och norr om Venedig. Det är en så kallad IGT-beteckning, en bredare och mer flexibel kvalitetsnivå än de strikta DOC- och DOCG-områdena, vilket ger producenterna stor frihet. Trakten ligger mitt i hjärtat av Prosecco-landet, och de svala kullarna och bördiga slätterna ger goda förutsättningar för friska viner. För en svensk konsument är Marca Trevigiana intressant just för att det erbjuder vardagliga, prisvärda viner från en av Italiens mest kända vinregioner. Här hittar du både friska vita viner i Prosecco-områdets anda och fruktiga röda viner gjorda på Merlot. Eftersom IGT-beteckningen tillåter mer experimentlust kan utbudet variera, men det betyder också att du ofta får mycket vin för pengarna. Om du vill ha ärligt, lättdrucket italienskt vin från Veneto utan att betala för ett finare namn är Marca Trevigiana ett pålitligt och prisvärt val i hyllan.
Druvorna bakom vinerna
Marca Trevigiana täcker ett stort område och tillåter många druvor, men några sticker ut. Bland de vita är Glera den viktigaste, samma druva som ligger bakom Prosecco, och den ger friska, lätta och fruktiga viner ofta med pärlande bubblor. Pinot Grigio är en annan vanlig vit druva som ger torra och lättdruckna viner, mycket populära både i Italien och på export. Chardonnay förekommer också och ger något fylligare vita viner. Bland de röda druvorna är Merlot den dominerande och ger mjuka, fruktiga röda viner som är lätta att tycka om. Cabernet, både Sauvignon och Franc, odlas också och ger lite mer struktur och en örtig ton. Den lokala röda druvan Raboso förekommer ibland och ger ett syrligt och rustikt vin med karaktär. Tack vare den breda IGT-beteckningen kan producenterna blanda och välja fritt, vilket ger en mångfald av stilar. Gemensamt är att druvorna ger friska, fruktiga och lättillgängliga viner snarare än tunga och allvarliga.
Hur vinerna smakar
Vinerna från Marca Trevigiana är överlag friska, fruktiga och lättdruckna. De vita vinerna, särskilt de på Glera, har toner av gröna äpplen, päron, citrus och vita blommor, ofta med en lätt pärlande känsla och pigg syra. Pinot Grigio från området är torr, lätt och frisk med citrus och en aning mandel. De röda vinerna, dominerade av Merlot, är mjuka och fruktiga med smaker av plommon, körsbär och mörka bär, med mjuka tanniner och en behaglig rundhet. Alkoholhalten ligger oftast mellan 11,5 och 13 procent, något lägre för de lätta vita vinerna. Gemensamt för områdets viner är en ungdomlig och pigg karaktär utan onödig tyngd eller komplexitet. Det här är viner gjorda för att avnjutas unga och svala, gärna till mat eller som ett lättsamt glas. De belastar sällan plånboken och kräver inget tålamod, utan levererar direkt njutning. Just denna tillgänglighet och friskhet gör vinerna så populära och användbara till vardags.
Så väljer du en flaska i Sverige
Några enkla kontroller leder dig till rätt flaska från Marca Trevigiana på Systembolaget:
Druva: leta efter Glera eller Pinot Grigio för friskt vitt och Merlot för mjukt och fruktigt rött.
Pris: de flesta flaskor kostar mellan 80 och 130 kronor, vilket gör området till ett av de mest prisvärda i Veneto.
Stil: kontrollera om det vita vinet är stilla eller lätt pärlande, så kallat frizzante, beroende på vad du föredrar.
Årgång: köp en ung årgång eftersom dessa viner dricker som bäst färska och fruktiga.
Tillgänglighet: leta i ordinarie sortiment eller beställningssortiment, då utbudet kan variera mellan butiker.
Servering och matmatchning för det nordiska bordet
Servera de vita vinerna väl kylda vid 8 till 10 grader och de röda svalt vid 16 grader:
En antipasto med kallskuret och oliver som aptitretare till det friska vita vinet.
Pasta med tomatsås eller en enkel pizza margherita till det fruktiga röda vinet av Merlot.
Stekt eller ugnsbakad fisk till det torra Pinot Grigio-vinet med dess pigga syra.
Räkmacka eller skaldjur till det lätt pärlande vita vinet på Glera.
Grillad kyckling eller en lättare köttgryta till det mjuka röda vinet.
