Jerez, Spanien
Compañía de Vinos del Atlántico
Om vingården
- Odling
- Jerez ligger i Andalusien i sydvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från gamla vinstockar. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar San Cristóbal, San José och El Aljibe.
- Jordmån
- Krithaltig lerjord, så kallad albariza.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Fino är en klar, svagt ljusgul, lätt och mycket torr sherry som får sin karaktär av att det under lagringen bildas sedan ett jästtäcke ovanpå vinet, så kallat flor. Flor kan bildas om man inte fyller upp det fat eller den tank vinet förvaras i. Flortäcket ser ut som ett tjockt skum och består av jäst och andra mikroorganismer. Täcket skyddar vinet mot syre och oxidering men ger även smak till vinet.
Viner från Compañía de Vinos del Atlántico
6 viner
Bodegas Poniente Fino Saca 1/23
SpanienAndalusienJerez
Övrigt · Sherry & Montilla
750 ml
431 kr
Vara y Pulgar Tintilla
SpanienAndalusienCádiz
Rött vin · Fruktigt & Smakrikt
750 ml
209 kr
Vara y Pulgar Blanco
SpanienAndalusienCádiz
Vitt vin · Friskt & Fruktigt
750 ml
219 kr
Bodegas Poniente Amontillado Saca 1/23
SpanienAndalusienJerezJerez-Xérès-Sherry
Övrigt · Sherry & Montilla
750 ml
997 kr
Bodegas Poniente Palo Cortado Saca 1/23
SpanienAndalusienJerezJerez-Xérès-Sherry
Övrigt · Sherry & Montilla
750 ml
997 kr
Bodegas Poniente Olorosso Saca 1/23
SpanienAndalusienJerez
Övrigt · Sherry & Montilla
750 ml
997 kr
