Porto, Portugal

Churchill

Churchill grundades 1981 av Johnny Graham. Han ville återuppta sin familjs tradition att tillverka portvin. Namnet kommer från Grahams frus namn, Caroline Churchill. Firmans huvudsäte ligger i Vila Nova de Gaia. Firman köpte under 1999 vingården Quinta da Gricha som är 200 hektar stor.

Om vingården

Odling: Porto ligger i Dourodalen i norra Portugal.
Produktion: Druvorna krossas och jäser i stora öppna granitkar, så kallade lagares. Druvorna fottrampas. Alla röda portviner tillverkas på samma sätt. Jäsningen avbryts genom att man tillsätter druvsprit. Resultatet blir ett sött starkvin med cirka 20 volymprocent. En Late Bottled Vintage, LBV, lagras på fat fyra till sex år och är färdig att dricka efter buteljering.

Viner från Churchill

2 viner

Flaska av Churchill's starkvin på en träbänk med vinglas i bakgrunden.

Churchill's Late Bottled Vintage

PortugalDouroPorto

Övrigt · Portvin

750 ml

249 kr

Flaska av Churchill's starkvin på en mörk bakgrund.

Churchill's Late Bottled Vintage

PortugalDouroPorto

Övrigt · Portvin

375 ml

139 kr

Liknande producenter

Acacio Queiroz Cardoso

Porto

Andresen AS

Porto

Barão de Vilar

Porto

C da Silva (Vinhos) SA

Porto

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!