Crozes-Hermitage, Frankrike

Yann Chave

1970 köpte Nicole och Bernard Chave fyra hektar mark i Mercurol. En liten del av egendomen var planterad med druvor, resten bestod av fruktträdgårdar med körsbär, aprikoser, päron och äpplen. Gården växte gradvis då mer land köptes in, och omfattade 1994 16 hektar. Vinet såldes till en början vidare till en négociant - någon som producerar vin av andras druvor. 2001 tog sonen Yann över verksamheten. Han började då rekonstruera vingårdarna. Fruktträdgårdarna planterades med druvor och så småningom producerades de första vinerna under egen etikett. Yann Chave förfogar idag över totalt 20 hektar vinodlingar.

Om vingården

Odling: Crozes-Hermitage ligger i norra Rhônedalen. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunerna Mercurol, La Roche de Glun och Pont de l'Isère. Olika delar av vingårdarna är planterade vid olika tillfällen, men medelåldern på stockarna är 20 år.
Skörd: Druvorna plockades för hand.
Produktion: Druvorna avstjälkades och krossades delvis. Därefter följer cirka tre veckors jäsning och skalmaceration med överpumpning av musten två gånger dagligen. Ingen tillsatt jäst användes.

Viner från Yann Chave

2 viner

Flaska och glas med rött vin från Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage Yann Chave

FrankrikeRhonedalenCrozes-Hermitage

Rött vin · Kryddigt & Mustigt

750 ml

259 kr

Yann Chave Crozes-Hermitage Le Rouvre

FrankrikeRhonedalenCrozes-Hermitage

Rött vin

750 ml

425 kr

Liknande producenter

Alain Graillot

Crozes-Hermitage

Dom Combier

Crozes-Hermitage

Dom. de Remizieres

Crozes-Hermitage

Domaine Delhome

Crozes-Hermitage

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!